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慶祝英國女王伊莉莎白二世登基60年，於2012年8月16日在中正紀念堂‧民主廣場首度發表【皇家禮炮 鑽石帝璽】(Royal Salute Diamond Jubilee)紀念酒款，為紀念皇家禮炮品牌創立60周年所寫下的輝煌。
【皇家禮炮 鑽石帝璽】(Royal Salute Diamond Jubilee)紀念酒款，全台限量1,287瓶隆重上市發表。
皇家禮炮首席調酒師柯林‧史考特(Colin Scott)，就是乘座這台英國皇室御用的頂級手工打造名車─勞斯萊斯(Rolls-Royce)進入會場。
會場內映入眼簾的是由大型環狀投影，所呈現風光明媚的蘇格蘭以及皇家禮炮酒廠，感受到遠自千里而來的明媚山水洗禮。
上圖紅色圈圈那位是皇家禮炮首席調酒師柯林‧史考特(Colin Scott)，為此次盛會特別來台。可惜照片沒拍好，未能完全展現他的風采。
他是皇家禮炮的第四任首席調酒師，至今也僅有4位獲得《首席調酒師》如此榮耀高貴的頭銜。
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