《胡里山炮臺》建於清光緒22年，位於廈門的東南端，因地理位置重要，可封鎖阻擊廈門航道，向北可支援陸軍陣營，被稱為“八閩門戶，南天鎖鑰”，炮臺上設有一門德制28生克虜伯巨砲，是目前世界上最大的一門海岸炮。
1937年9月至1938年5月抗日戰爭期間，日艦入侵廈門港，胡里山炮台擊傷“羽風號”，擊沉日軍驅逐艦“箬竹號”，這是在抗日戰爭期間東南海域中被擊沉的第一艘敵艦。
走到這裡我也感到奇怪，為何那麼多遊客都站在這裡？他們是在看什麼呢？等等下面照片就知道為何都聚集在此了……
從高處看去，前方有座建築物，屋頂立著大清國的青龍旗，想必就是主帥營帳了。
克虜伯家族一直受到德國政府最高的垂青，公司起初只不過是三間茅屋的小鐵匠舖，後來老克虜伯創造出了“罐鋼”，又用這種性能極好的鋼造出了優良的後膛鋼砲。他們生產的大砲曾使俾斯麥在19世紀中葉先後戰勝了奧地利和法國，所以克虜伯大砲的名聲在近代世界上幾乎是盡人皆知，李鴻章亦對這間公司佩服有加。
這裡標示著藥袋(藥筒)的使用及安全檢查方式：炮身長25倍、30倍、35口徑、24生以上新大炮藥袋需分為二袋，如火藥散落出來，需灑水掃乾淨。領取時需檢查藥袋是否堅固、每袋為七孔、所繫繩子是否有綁緊等……。
胡里山炮臺上的主角是這門德制28生《克虜伯大炮》，生產於清光緒19年(西元1893年)，炮管長13.13公尺，炮重約87公頓，口徑280毫米所以稱為28生，射程16000米。當時清朝向德國購制2門，價格為16萬兩白銀，一門毀於1957年現僅存一門。
金氏世界紀錄將此座《克虜伯大炮》列為世界上現存的最大、最早、最完整、保留在砲台原址上的後膛海岸炮。
現場開始清兵大炮發射的表演，穿著正紅旗、正黃旗的清朝八旗軍演出操練發射過程，還原當時的歷史情景。
原來剛剛我經過的地方聚集那麼多遊客，他們就是在等待觀賞八旗軍的表演！
戰鼓聲響起，現場的氣勢非常高亢，另人振奮，八旗軍請出福建水師提督坐鎮指揮。
在廣場上炮操表演完畢，八旗軍列隊至炮臺上進行實炮射擊表演，整個發射過程11個口令都是完全真實比照當時情況，點燃大炮時爆炸的聲音非常巨大響亮，炮彈射向大海距離也非常遠。
水師提督及正紅旗、正黃旗八旗軍在表演後，分散在園區內讓遊客免費拍照留影。
當時奏摺內容反應出從1874年到1896年歷時22年，胡里山炮台從議辦、籌辦、展辦、延辦、興辦、竣工的過程。
清光緒14年(公元1888年)9月1日，閩浙總督卞寶第啟奏皇帝，建議在福建建造新式砲台，購買克虜伯大砲，當時著重在閩江口及廈門港。不久，卞寶第死於任上，胡里山砲台的建造和購炮便無下文，主要原因是缺乏經費，建造和購買共需白銀30萬兩以上。照現今價格算，一兩白銀約1024元台幣，30萬兩是3億多，經費確實非常龐大。
繼任的閩浙總督譚鍾麟決定停購大砲，沒料到德國商人害怕利益受損，竟慫恿德國使臣向清政府總理各國事務衙門施壓。譚鍾麟為解決經費不足問題，截留新海防捐稅來補充購買大砲不足的資金，加上已有資金還是不夠買炮。他一方面請清廷將新海防稅捐展延一年；一方面發動廈門地方紳商集捐。就是這樣資金還是不足，只好又向德商上海德華銀行貸一部分款。邊寶泉於光緒23年(公元1897年)3月8日，邀請福建水師提督楊歧珍、北洋水師教習沙爾(德國人)及經銷商上海信義洋行行主羅先苞(德國人)等人，前來胡里山砲台聯合驗收，將新安裝的28生克虜伯大砲每門演放3發，砲彈成功射至25-26哩海面，砲台毫無損傷確屬工堅料實。邊寶泉於12月18日，向光緒皇帝作了總結性的匯報。
出自福建水師提督楊岐珍手筆的“震威”、“奮武”掛圖，濃墨重彩地烘托出他們的鴻鵠之志、浩然之氣，給人強烈的震撼力和感召力。
《演武廰》大廰裡的廈門地形圖，主要是反應光緒22年到民國初年(1913年)，廈門港要塞八大炮台之怖署，顯示廈門港為“八閩門戶”之地位，而胡里山炮台被稱為“天南鎖鑰”之重要性。
《臺長室》是駐臺首領查閱戰報、修憩的場所，擺放簡單生活用品。
“山還水活”字幅也是楊岐珍的親筆提字。
《接待室》是將領小聚、接待來臺傳達戰報將士和訪客的地方，設置必備生活用品及工具。
福建水師提都彭楚漢是籌建胡里山砲台的重要歷史人物，此圖為彭楚漢原作“墨梅圖”。
《勤務室》為傳令士兵和首領隨侍人員生活工作的地方，生活用具造型簡潔，擺放必備武器，整體感受有序、洗練，呈現嚴謹、質樸、硬朗的戰地作風。
《議事廰》模擬當時查敵情、聽匯報、指揮怖置的場景。這幾位蠟像人物，中間為督建胡里山炮台的福建水師提都，從一品官的楊岐珍，左2是胡里山炮台台長紀升，左1、右1、右2為白石頭、磐石、嶼仔尾三大炮台台長。
利用幻影劇場的方式，還原當時在抗日戰爭中，克虜伯大炮的發射過程，描述當時廈門保衛戰的史實。
1841年8月26日英軍艦侵佔廈門，9月4日撤回艦上，5日留下幾艘戰艦盤距鼓浪嶼，其主力繼續北犯。
醇親王載澧和克虜伯、弗里茲、阿爾弗雷德於1910年9月的合影。
1896年7月1日李鴻章參觀梅蓬射擊場。
廈門港的胡里山古砲台遺址，是廈門旅遊的重要景點之一，並可見證中國近代史、軍事史、海防史、洋務運動史的重要實物。
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